jueves, 30 de mayo de 2013

Galletas de dos chocolates

Una nueva versión de las galletas con chips de chocolate muy fácil de elaborar. En este caso llevan chocolate blanco y negro.


A los niños les encantan y volarán. Si no es así se pueden congelar, lo mismo horneadas, que la masa sin cocinar envuelta en papel film.


Mezcla la mantequilla blandita con los dos tipos de azúcar.
Añade el huevo batido con las 2 cucharaditas colmadas de vainilla.
Tamiza 200 gr de harina con el bicarbonato, la sal y la nuez moscada y la echas a la mezcla. La nuez moscada es opcional. Me apetecía darle un toque especiado.
Por último le añades los trocitos de chocolate. Como no lo tenía en pepitas  he cogido la tableta de chocolate Valor y la he partido en trocitos. Lo mismo he hecho con el chocolate blanco.
Si lo  troceas  más pequeño que yo te quedará más integrado. Lo he hecho asi para ver hasta que punto se fundía y la verdad han quedado perfectas.
Calienta el horno a 180ºC.
Coges porciones con una cuchara y las pones en la bandeja del horno. No son muy manejables, no te asustes.
A mí me gusta ponerlas encima de papel de hornear. Sepáralas bastante que crecen mucho.
Dóralas durante 8 min. aprox. No las tengas más de 10 min. Ten cuidado que las galletas se queman enseguida.
Me han salido 20 galletas, muy ricas y con el chocolate sin mezclarse del todo para que se note al comerlas.







2 comentarios:

  1. ¡Hola! quería informarte de que te he dejado un premio en mi blog, espero que pases a recogerlo.
    http://donagalleta.blogspot.com.es/

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  2. Muchas gracias, ya te he hecho una visitita y cojo con orgullo el testigo

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